Нужни продукти за пазаруване

½ кг картофи
300 гр. месо
100 гр. кисели краставички
един морков
2 глави кромид лук
20 мл. олио
30 гр. масло
2 с.л. доматено пюре
един зеленчуков бульон или подправка десет зеленчука
една скилидка чесън
щипка черен пипер
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 40 минути
общо 85 минути

Стъпки

Нарязваме месото на дребно и го запържваме в 10 мл. олио докато почервенее леко. Прибавяме маслото да се разтопи след това прибавяме нарязаните на дребно кромид лук, морков, чесън и ги оставяме да се задушат. Добавяме сол, черен пипер и зеленчуков бульон, а след това и доматеното пюре. Обелваме картофите и ги нарязваме на едри кубчета и ги запържваме в 10 мл. олио докато почервенеят леко. Добавяме запържените картофи към задушените зеленчуци и бъркаме за около десет минути. Прибавяме нарязаните и изкиснатите краставички предварително. Заливаме с две чаши вода и посоляваме на вкус. Варим до омекване на месото.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти