Нужни продукти
4 яйца
6 с.л. захар
2 лимона
2 пак. желатин
250 гр. сладкарска сметана
подготовка
30
минути
готвене
10
минути
общо
40
минути
Стъпки
Разбиваме жълтъците с 4 с.л. захар, прибавяме ситно настъргана кора от половин лимон, сока от 2 лимона и продължаваме да бием. Белтъците разбиваме на твърд сняг. Разтваряме желатина в половин ч.ч. студена вода, а след това в 2 ч.ч. вряла вода, прибавяме към жълтъчната пяна, като бъркаме непрекъснато и добавяме разбитите белтъци.
Бъркаме леко и наливаме във форма (формички). Поднасяме със разбита сметана.
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти