Нужни продукти
4 яйца
6 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) захар
2 лимона
2 пак.пакетче желатин
250 гр.грама сладкарска сметана
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 10 минути
общо 40 минути
Стъпки

Разбиваме жълтъците с 4 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) захар, прибавяме ситно настъргана кора от половин лимон, сока от 2 лимона и продължаваме да бием. Белтъците разбиваме на твърд сняг. Разтваряме желатина в половин ч.ч.чаена чаша (200 мл.) студена вода, а след това в 2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вряла вода, прибавяме към жълтъчната пяна, като бъркаме непрекъснато и добавяме разбитите белтъци.
Бъркаме леко и наливаме във форма (формички). Поднасяме със разбита сметана.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти