Мини картофени палачинки с пилешко
нужно време
1 часпорции
4трудност
леснасготвиха
2Настъргваме картофите и ги поставяме в гевгир, за да се отцеди водата.
Нарязваме зеления лук и чесъна.
Запържваме зеления лук и чесъна в предварително загрят тиган.
Запържения лук и чесън прибавяме към картофите.
Към картофената смес добавяме яйцето, брашното, ситно нарязания магданоз и самардалата.
Овкусяваме със сол и черен пипер. Внимавайте при използването на самардала, защото голяма част от нея е сол. Реших, да използвам самардала, защото тя е близък роднина и на чесъна и на лука (които запържихме по рано). Вкусовете се допълват взаимно.
Разбъркваме всичко добре.
В загрят тиган с помощта на лъжица слагаме от сместта и пържим до готовност.
Нареждаме като най-отдолу слагаме картофената палачинка, кръгче пилешко филе и накрая кръгче червена чушка.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 палачинка