Мини картофени палачинки с пилешко

без глутен протеинова

4.1 (10)

нужно време

1 час

порции

трудност

лесна

сготвиха

Нужни продукти

200 гр. картофи

1 яйце

2 с.л. брашно

1 връзка зелен лук

2 скилидки чесън

пушено пилешко филе

1 червена чушка

самардала и черен пипер

магданоз

зехтин и сол

Нужно Време

подготовка 45 минути

готвене 15 минути

общо 60 минути

Стъпки

Настъргваме картофите и ги поставяме в гевгир, за да се отцеди водата.

Нарязваме зеления лук и чесъна.

Запържваме зеления лук и чесъна в предварително загрят тиган.

Запържения лук и чесън прибавяме към картофите.

Към картофената смес добавяме яйцето, брашното, ситно нарязания магданоз и самардалата.

Овкусяваме със сол и черен пипер. Внимавайте при използването на самардала, защото голяма част от нея е сол. Реших, да използвам самардала, защото тя е близък роднина и на чесъна и на лука (които запържихме по рано). Вкусовете се допълват взаимно.

Разбъркваме всичко добре.

В загрят тиган с помощта на лъжица слагаме от сместта и пържим до готовност.

Нареждаме като най-отдолу слагаме картофената палачинка, кръгче пилешко филе и накрая кръгче червена чушка.

сготвих

от