Огретен с домати и яйца
нужно време
40 минутипорции
2трудност
среднасготвиха
1Варим яйцата 9 минути на слаб огън, след като кипнат. Ако е силен, белтъците ще станат прекалено твърди.
За да не се спукат по време на варенето, правим малка дупчица откъм притъпения им край.
Нарязваме лука на едро и го слагаме да се запържи в зехтин.
Заедно с него пускаме намачканите и накълцани скилидки чесън, накълцаните листа от мащерка, нарязаните домати (пресни или от консерва) заедно със сока им и сол и пипер.
След 8-10 минути на огъня всичко това ще се сгъсти.
Дотогава можем да обелим яйцата.
Нарязваме яйцата на четири и ги слагаме в съд за печене.
Заливаме яйцата с доматите и поръсваме настърганото сирене.
Запичаме, докато сиренето отгоре се разтопи.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
изглежда вкусно