Нужни продукти
750 г. средно тлъсто овче
4 глави лук
3-4 чушки
3-4 моркова
1 кг картофи
1 малък патладжан
250 гр зелен боб
100 гр. бамя
олио
червен пипер
2–3 щипки мента
мащерка
риган
сол
подготовка 30 минути
готвене 120 минути
общо 150 минути
Стъпки

Нарежете месото и зеленчуците на средно големи парчета и ги поставете в пръстен гювеч.

Добавете червения пипер, солта и сухите подправки, след което залейте с олио.

Объркайте всичко много добре и изравнете сместа отгоре.

Залейте сместа с вода, да стигне до половината на гювеча.

Покрийте гювеча с капак и го сложете в студена фурна.

Загрейте фурната отначало отгоре и отдолу на 250 градуса.

Когато започне да се пече, изключете горния реотан и печете само отдолу за 2 часа.

Гювечът трябва да остане само на масло.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
30g
Фибри
5g
Захари
5g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти