Готвенето като страст и въображение...

Нужни продукти
150 гр. брашно
2 с.л. ленено брашно
100 мл. прясно мляко
100 мл. вода
2 бр. яйца
2 бр. пилешки бутчета
3 с.л. майонеза
2 с.л. кисело мляко
1/2 бр. айсберг салата
1 връзка зелен лук
маслини каламата
бейби царевички
къри и червен пипер
сол и бял пипер
зехтин и сух чесън
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути
Стъпки

За приготвяне на палачинките сложете в блендер бялото брашно, лененото брашно, яйцата, прясното мляко и водата. <br />
Блендирайте до получаване на гъста смес (като боза). Овкусете със сол и къри. <br />
Изпържете палачинките и ги оставете да изстинат. <br />
През това време сварете пилешките бутчета. <br />
Обезкостете ги и накъсайте на малки парченца.<br />
Нарежете бейби царевичките на кръгчета. Почистете маслините и ги нарежете на ивици. <br />
В загрят тиган с малко зехтин запържете пилешкото месо до почервеняване. Добавете царевичката, маслините и малко червен пипер. <br />
Овкусете със сол и бял пипер. Пригответе соса като смесете майонезата, киселото мляко, сухия чесън и сол на вкус.<br />
<br />
Нарежете зеления лук на ситно и айсберга на ивици.<br />
Във всяка палачинка разпределете от плънката с пилешкото месо, айсберга и полейте с малко от соса и отгоре добавете малко зелен лук. Завийте палачинката и поднесете.<br />
<br />
Добър апетит!

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти