Нужни продукти
200 г. кашкавал
4 яйца
50 г. масло
4 с.л. брашно
8-10 с.л. прясно мляко
2 щипки червен пипер
индийско орехче
олио
сол
галета
подготовка 20 минути
готвене 30 минути
общо 50 минути
Стъпки

Приготви гъст сос бешамел от маслото, млякото, брашното и 2 жълтъка.

Прибави настъргания кашкавал, червения пипер, индийското орехче и сол към соса.

Оформи тънки продълговати кюфтенца от сместа.

Оваляй кюфтенцата в брашно, разбито яйце и галета или в палачинково тесто с разбитите на сняг белтъци.

Пържи кюфтенцата бързо в повече олио до порозовяване.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
28g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
120mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
15g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
15g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти