Нужни продукти
200 г.грама кашкавал
4 яйца
50 г.грама масло
4 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
8-10 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) прясно мляко
2 щипки червен пипер
индийско орехче
олио
сол
галета
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 30 минути
общо 50 минути
Стъпки

Приготви гъст сос бешамел от маслото, млякото, брашното и 2 жълтъка.

Прибави настъргания кашкавал, червения пипер, индийското орехче и сол към соса.

Оформи тънки продълговати кюфтенца от сместа.

Оваляй кюфтенцата в брашно, разбито яйце и галета или в палачинково тесто с разбитите на сняг белтъци.

Пържи кюфтенцата бързо в повече олио до порозовяване.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
28g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
120mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
15g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
15g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Каква е целта на сос бешамел в рецептата?
Може ли да се използва друг вид сирене вместо кашкавал?
Как да избегна разпадането на кашкавалените кюфтенца при пържене?
Колко време трябва да се пържат кашкавалените кюфтета?
Може ли да се приготви рецептата без яйца?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти