Нужни продукти
6 яйца
1 литър прясно мляко
около 1 чаша брашно
щипка сол
За плънка:
3 бутчета пилешко
3 бр. зелен лук
4 домата
подправки по вкус
100 гр. кашкавал
подготовка
45
минути
готвене
20
минути
общо
65
минути
Стъпки
Приготвяме около 10 палачинки.
Отделно нарязваме на ситно сварените пилешки бутчета.
Запържваме лукът и доматите,добавяме пилешкото,подправяме и объркваме.
Започваме приготвянето на "портмонета" от палачинки, като по средата на палачинката поставяме по 2 лъжици от плънката. Завиваме на "портмоне" и подреждаме в тавичка. Малко преди поднасяне, настъргваме отгоре кашкавал и леко запичаме.
За да поднесем красиво, под всяка палачинка поставяме лист маруля и украсяваме.
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти