Пилешко месо в палачинка
нужно време
30 минутипорции
6трудност
неизвестнасготвиха
2Нарежете гъбите и ги задушете в масло.
Нарежете киселите краставички на кубчета.
Настържете кашкавала.
Нарежете пилешкото месо.
От маслото, брашното и млякото пригответе сос бешамел:
- Загрейте масло в тенджера.
- Добавете брашното и леко го запържете.
- Изсипете млякото, като продължавате да бъркате.
- Когато сосът се сгъсти, махнете от огъня.
Смесете задушените гъби, нарязаните краставички, пилешкото месо, настъргания кашкавал, черния пипер, соса бешамел и сметаната в купа, като оставите малко кашкавал за наръсване.
Поставете част от сместа в края на всяка палачинка, завийте на руло или на четири.
Подредете палачинките в тава, намазана с масло.
Поръсете палачинките с останалия кашкавал.
Леко запечете във фурната.
Надявам се тези стъпки да ви бъдат полезни!
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 палачинка