Щрудел
нужно време
1 час и 30 минутипорции
4трудност
среднасготвиха
2Плънката може да бъде вместо от настъргани ябълки от почистени вишни, череши, ягоди и др.
Замесете тесто от пресятото брашно, солта, олиото и водата.
Намажете тестото с мазнина, покрийте го с хартия и кърпа, и го оставете да почива.
Разделете тестото на еднакви топки и го разточете на кори.
Наредете два-три листа от разтеглените кори един върху друг върху хартия.
Между листата поръсете мазнина и разпределете обелените и току-що настъргани ябълки, смесени със захар, канела и галета.
С помощта на хартията, навийте листата на руло.
Наредете рулата върху намазана тава.
Поръсете рулата с мазнина отгоре и ги печете в умерена фурна до зачервяване.
Когато изстинат, нарежете ги и ги поръсете с дебел пласт пудра захар с ванилия, ако в плънката не сте сложили канела.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 slice