Нужни продукти

120 грграма брашно
60 грграма масло
10 млмилилитра олио
80 млмилилитра вода
200 грграма ябълки
40 грграма пудра захар
20 грграма галета
ванилия или канела
сол
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 30 минути
общо 90 минути

Стъпки

Замесете тесто от пресятото брашно, солта, олиото и водата.

Намажете тестото с мазнина, покрийте го с хартия и кърпа, и го оставете да почива.

Разделете тестото на еднакви топки и го разточете на кори.

Наредете два-три листа от разтеглените кори един върху друг върху хартия.

Между листата поръсете мазнина и разпределете обелените и току-що настъргани ябълки, смесени със захар, канела и галета.

С помощта на хартията, навийте листата на руло.

Наредете рулата върху намазана тава.

Поръсете рулата с мазнина отгоре и ги печете в умерена фурна до зачервяване.

Когато изстинат, нарежете ги и ги поръсете с дебел пласт пудра захар с ванилия, ако в плънката не сте сложили канела.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 slice

Калории
250
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
7g
Транс мазнини
0.2g
Холестерол
30mg
Натрий
100mg
Въглехидрати
35g
Фибри
2g
Захари
15g
Белтъци
3g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам други плодове вместо ябълки?
Как да съхранявам щрудела и колко време издържа?
Мога ли да направя тестото предварително?
Как да направя щрудела по-сладък?
Мога ли да използвам безглутеново брашно?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти