Тиквеник /написан като за начинаещи/
нужно време
1 час и 20 минутипорции
10 -15трудност
среднасготвиха
1Тиквата се обелва от корите и се измива добре, отстраняват се всички семки и т.н. Настъргва се и се запържва в част от олиото за 5-10 мин., като се добавя солта.
След като се свали от огъня, докато е гореща, се прибавят 1 ч.ч. захар, канелата и ванилията. Сместа се разбърква много добре.
Хващат се две кори заедно за по-голяма здравина, иначе има вероятност да се скъсат. Посипва се на всяка двойна кора по-малко олио, орехи и тиква. Корите се навиват на руло и се подреждат в тавата, като се започне от вън, навътре /като охлюв/.
Пече се в умерена фурна до зачервяване, като 2 мин. преди да го извадим, посипваме останалите орехи отгоре.
След като го изкараме от фурната горещ го заливаме с охладен захарен сироп.
Захарния сироп се приготвя от другата чаша захар в съотношение 1:1 вода:захар. Достатъчно е да поври една минутка и е готов.
Ако се изчака около 2 часа да поеме сиропа ще е най-добре.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
не ми харесва
Според мен е супер! На който и да съм дала да го опита, казва че не е ял по хубав :)