Нужни продукти
1 кг. свинско месо(филе;котлет или бут)
4-5 моркова
1 глава чесън
1 ч.ч. червено вино
50 гр масло
1/2 ч.ч. вода
200 гр сланина
1 ч.л. захар
черен пипер
конец
подготовка 20 минути
готвене 150 минути
общо 170 минути
Стъпки

Нарежете месото на филийки с дебелина 1 см и леко ги начукайте.

Посолете и поръсете с черен пипер всяка филийка.

На всеки резен месо поставете нарязани на пръчици морков, сланина и чесън.

Увийте всяка филийка на ролце и я стегнете с конец.

Поставете приготвените ролца в гювеч.

Залейте с червеното вино, добавете захарта, водата и маслото.

Поставете капака на гювеча и го запечатайте с тесто.

Печете на умерена фурна за два и половина часа, докато водата изври и остане само на мазнина.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
550
Общо мазнини
40g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
100mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
15g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти