Агнешка дроб сърма
нужно време
1 час и 10 минутипорции
10-12трудност
среднасготвиха
2Изсипете олиото в дълбока тенджера и го загрейте.
Запържете нарязания лук в загрятото олио.
Добавете нарязаните пиперки и домата и продължете да пържите.
Сложете нарязаната агнешка карантия и посолете.
Запържете всичко за десетина минути, като бъркате непрекъснато.
Добавете ориза и наръсете с червен пипер, след което разбъркайте няколко пъти.
Налейте водата и подправете с чубрица, черен пипер, сух джоджен и девисил.
Разбъркайте добре сместта и я изсипете в дълбока тава.
Сложете ястието в гореща фурна и печете около 20 минути.
Намалете температурата на 180 градуса и оставете дроб сърмата във фурната до пълното и приготвяне.
Залейте ястието с разбърканите яйца, кисело мляко, брашно и сол.
Запечете ястието, докато се образува златиста коричка.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция (около 200 гр)