Нужни продукти
560 гр. агнешко месо 880 гр. пресен лук 80 гр. масло 80 гр. червени домати 20 гр. брашно магданоз сол 1 с.л .червен пипер черен пипер олио
подготовка 90 минути
готвене 60 минути
общо 150 минути
Стъпки

Месото, нарязано на парчета, се пържи. В същото масло се, прибавят брашното разбърква се и се добавя червеният пипер, залива се с хладка вода и се връща месото обратно, ръси се със сол. Ври на тих огън до поомекване.
Лукът се нарязва на парчета от 3-4 см., задушава в малко масло, добавя се към месото и се прибавят червените домати, нарязани на кръгове и черният пипер.
Ястието ври на тих огън до омекване на мосото. Опитва се на сол. При поднасяне се поръсва с магданоз.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти