Агнешко с пресни зелени подправки
нужно време
1 час и 50 минутипорции
6трудност
среднасготвиха
1Агнешкото с пресни зелени подправки е истинско кулинарно изживяване, което съчетава аромата на свежи билки с нежното и сочно агнешко месо. Това ястие е идеално за празничната трапеза на Петровден, когато традиционно се сервира агнешко. Съчетанието от билки като розмарин, мащерка и мента придава неповторим вкус и аромат, който ще впечатли всички на масата.
Почистете агнешкото месо и го нарежете на парчета.
В голяма купа смесете нарязания чесън, розмарин, мащерка и мента. Добавете зехтина, лимоновия сок, сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
Оваляйте парчетата агнешко месо в маринатата и оставете да се мариноват за около 30 минути.
Загрейте фурната на 180°C. Прехвърлете месото в тава и налейте водата.
Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете за около 60 минути. След това махнете фолиото и печете още 30 минути, докато месото стане златисто и сочно.
Извадете от фурната и оставете да почине за няколко минути преди сервиране.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 250 г