Нужни продукти

1.5 кгкилограма агнешко месо
4 скилидки чесън
2 стръка розмарин, пресен
2 стръка мащерка, прясна
1 стрък мента, прясна
50 млмилилитра зехтин
на вкус сол
на вкус черен пипер
от 1 лимон лимонов сок
200 млмилилитра вода
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 90 минути
общо 110 минути

Стъпки

Почистете агнешкото месо и го нарежете на парчета.

В голяма купа смесете нарязания чесън, розмарин, мащерка и мента. Добавете зехтина, лимоновия сок, сол и черен пипер. Разбъркайте добре.

Оваляйте парчетата агнешко месо в маринатата и оставете да се мариноват за около 30 минути.

Загрейте фурната на 180°C. Прехвърлете месото в тава и налейте водата.

Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете за около 60 минути. След това махнете фолиото и печете още 30 минути, докато месото стане златисто и сочно.

Извадете от фурната и оставете да почине за няколко минути преди сервиране.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 250 г

Калории
420
Общо мазнини
30g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
110mg
Натрий
350mg
Въглехидрати
2g
Фибри
0g
Захари
0g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как да избера най-доброто агнешко месо?
Мога ли да използвам сушени подправки вместо пресни?
Колко време може да се съхранява маринованото месо?
Как да избегна пресушаване на агнешкото месо?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти