Нужни продукти
1 кг. агнешко месо 1 патладжан 1 домат 1 гл. червен лук 1 зелена чушка 100 г. масло 2 с.л. брашно 2 с.л. доматено пюре 1 люта чушка чер пипер риган сол червен пипер
подготовка - - минути
готвене 60 минути
общо 60 минути
Стъпки

В тиган, агнешкото месо се запържва с нарязания на ситно лук, прибавя се патладжана нарязан на кубчета и червения домат на кубчета, прибавя се и чушката нарязана на ситно, риган и накрая лютата чушка на ситно. В друг тиган се разтапя маслото и се запържва брашното и се изсипва разбитото с малко вода доматено пюре. Агнешкото с другите зеленчуци се изсипва в тава залива се с брашнената смес и се пече 1 час.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти