Нужни продукти
4 парчета филе от риба
400 гр. прясно мляко
100 гр. масло
30 гр. брашно
200 гр. сирене
1 ч.л. горчица
2 с.л. галета
черен пипер
сол
подготовка
30
минути
готвене
20
минути
общо
50
минути
Стъпки
Посоляваме и поръсваме филето и ги поставяме във врящото мляко, варим го около 10 мин., на много тих огън и го изваждаме.
Запържваме брашното в 50 гр. масло за малко, разреждаме с млякото и бъркаме докато се получи гладък сос, добавяме сол на вкус, черен пипер, горчицата и 150 гр. настъргано сирене.
Поставяме в тавичка рибното филе и заливаме със соса, поръсваме с останалото настъргано сирене.
Печем на умерена фурна около 15 мин.
Поръсваме с галета и парченца масло и печем още 5 мин.
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти