Нужни продукти
1.5 кг.килограма филета по 500 гр.грама от сьомгова пъстърва, треска и хек
1 връзка пресен магданоз
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) майорана
2 лимона
смлян кориандър
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 20 минути
общо 80 минути
Стъпки

Нарежете 500 гр.грама филе от сьомгова пъстърва, 500 гр.грама филе от треска и 500 гр.грама филе от хек на кубчета.

Посолете рибните кубчета и добавете кориандър, магданоз и майорана.

Отделно смесете сока от два лимона с 1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) майорана.

Полейте рибата с лимоновия сок и майораната, и оставете в хладилник за 1 час.

След като рибата е маринована, нанижете хапките на дървени шишчета.

Изпечете шишчетата на скара или в оребрен тиган, като ги обръщате редовно.

Сервирайте шишчетата с пресен лимон, зеленчуци и магданоз.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 шишче

Калории
250
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
50mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
5g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Какво мога да използвам вместо треска?
Колко време трябва да мариновам рибата?
Мога ли да използвам сушен магданоз вместо пресен?
Трябва ли да накисна дървените шишчета преди използване?
Какви зеленчуци са подходящи за сервиране с шишчетата?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти