Нужни продукти

1 кгкилограма филе бяла риба
5 яйца
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
250 г бира
олио
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 30 минути
общо 45 минути

Стъпки

Посоляваме и поръсваме с черен пипер, и нарязваме на пръчици филето.

Панировката се приготвя, като отделените жълтъци разбъркваме леко с малко олио.

Към жълтъците се прибавя брашното, разбърква се и се прибавя бирата, докато се получи гъстота на майонеза.

Към тази смес прибавяме разбитите на сняг белтъци и разбъркваме леко до получаваме на еднородна смес.

Потапяме рибените пръчици в панировката.

Пържим рибените пръчици в олио.

сготвих
от mariela78 mariela78 добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция (около 150 г)

Калории
350
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
100mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
20g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
25g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква риба е най-подходяща за рибените пръчици?
Мога ли да използвам безглутеново брашно за панировката?
Каква е ролята на бирата в панировката?
Мога ли да изпържа рибените пръчици във фурната вместо в олио?
Колко време трябва да пържа рибените пръчици?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти