Нужни продукти
2 бр. Пъстърва
0,200 кг. Мароканси кускус
0,040 кг. Зелена чушка
0,040 кг. Червена чушка
0,040 кг. Жълта чушка
2 стръка Пресен лук
няколко листенца Пресен кориандър
1/2 Люто чушле (в зависимост от големината и желанието колко да бъде люто)
1 стрък Копър
2 с.л. Зехтин
0,060 кг. Червен фасул
подготовка 25 минути
готвене 15 минути
общо 40 минути
Стъпки

Накисваме кускус-а в гореща вода.

Почистената и измита пъстърва се филетира.

Запечатваме филетата на тиган, първо с кожата надолу за да не залепне месото.

До изпичаме филетата във фурната за около 8 мин.

Докато се пекат филета нарязваме зеленчуците на жулиени, а подправките на ситно.

Смесваме ги с кускус-а и го овкусяваме.

Сервираме след изпичане на филетата. Гарнитурата може да бъде топла или студена, по желание.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
50mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
45g
Фибри
5g
Захари
3g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти