Нужни продукти

2 бр.броя Пъстърва
0,200 кг.килограма Мароканси кускус
0,040 кг.килограма Зелена чушка
0,040 кг.килограма Червена чушка
0,040 кг.килограма Жълта чушка
2 стръка Пресен лук
няколко листенца Пресен кориандър
1/2 Люто чушле (в зависимост от големината и желанието колко да бъде люто)
1 стрък Копър
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) Зехтин
0,060 кг.килограма Червен фасул
Нужно Време
подготовка 25 минути
готвене 15 минути
общо 40 минути

Стъпки

Накисваме кускус-а в гореща вода.

Почистената и измита пъстърва се филетира.

Запечатваме филетата на тиган, първо с кожата надолу за да не залепне месото.

До изпичаме филетата във фурната за около 8 мин.

Докато се пекат филета нарязваме зеленчуците на жулиени, а подправките на ситно.

Смесваме ги с кускус-а и го овкусяваме.

Сервираме след изпичане на филетата. Гарнитурата може да бъде топла или студена, по желание.

сготвих
от Miroslav Dimitrov Todorov Miroslav Dimitrov Todorov добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
50mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
45g
Фибри
5g
Захари
3g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква риба мога да използвам вместо пъстърва?
Как да направя кускус-а по-пикантен?
Мога ли да използвам консервиран червен фасул?
Как да запазя кускус-а пухкав?
Мога ли да приготвя ястието предварително?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти