Нужни продукти

2 бр.броя Свински джолан
1 глава Крумид лук
1 бр.броя Морков (ако е малък 2 или 3)
400 г.грама Кисело зеле
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) Червен пипер
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) Светла бира
1 листо Дафинов лист
2-3 зрънца Бахар
4-5 зрънца Черен пипер
200 г.грама Доматено пюре
100 мл.милилитра Зехтин
Сол на вкус
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 240 минути
общо 260 минути

Стъпки

Обелваме, измиваме и нарязваме на едро зеленчуците.

Поставяме свинското джоланче в тава, заедно с бирата и зеленчуците.

Завиваме с фолио и запичаме във фурна за около 4 часа на 180 градуса.

Нарязваме зелето на едро и запържваме в мазнина.

Добавяме червения пипер и останалите подправки.

Добавяме доматеното пюре и задушаваме хубаво, като междувременно може да се използва бульон от вече изпеченият джолан.

сготвих
от Miroslav Dimitrov Todorov Miroslav Dimitrov Todorov добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
6g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
75mg
Натрий
800mg
Въглехидрати
15g
Фибри
3g
Захари
5g
Белтъци
30g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Колко време е необходимо за приготвяне на свинския джолан с кисело зеле?
Мога ли да използвам друга течност вместо бира?
Какви подправки се използват в рецептата?
Трябва ли да се използва фолио, когато се пече джоланът?
Мога ли да добавя други зеленчуци към рецептата?
Виж още рецепти и съвети в тема: Без Глутен: Рецепти за Вкусно Хранене Рецепти за цялото семейство Есенни Рецепти: Изобилие и Уют Зимни Рецепти: Уютни и Сгряващи Високопротеинови рецепти

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти