Нужни продукти

0,500 кг.килограма Сьомга филе (чисто филе)
0,300 кг.килограма Черен (императорски ориз)
1 скилидка Чесън
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) Зехтин
0,040 кг.килограма Сушен домат (около 4 половинки)
2 клонки Розмарин
2 щипки Сол
1/2 бр.броя Лимон
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 20 минути
общо 35 минути

Стъпки

Подготвяне на филето за изпичане (завиване във фолио за печене заедно с розмарина, чесъна и малко зехтин, по желание може да се добави и лимон).

Сваряваме ориза в предварително кипнала вода със сол. След като се свари ориза, го охлаждаме.

В загрята мазнина поставяме сушените домати, предварително нарязани (тънки ивици).

Гасим с вода и добавяме ориза, овкусяваме го и оставяме да редуцира (да се сгъсти), тук пожелание може да се добави лимонова кора за допълнителен аромат.

Сервираме с изпеченото филе от сьомга.

сготвих
от Miroslav Dimitrov Todorov Miroslav Dimitrov Todorov добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
45g
Фибри
4g
Захари
2g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид ориз е най-подходящ за тази рецепта?
Мога ли да използвам пресни домати вместо сушени?
Колко време трябва да се пече сьомгата във фолио?
Мога ли да добавя други подправки към сьомгата?
Как мога да направя ориза по-ароматен?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти