Нужни продукти

300 г.грама свинско месо (плешка или контрафиле)
1 глава крумид лук (при липса на праз лук)
200 г.грама печурки
2 броя печени чушки
200 г.грама доматено пюре
150 мл.милилитра зехтин
1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) червено вино
1/2 връзка магданоз (пресен)
сол на вкус
черен пипер (млян) на вкус
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 40 минути
общо 55 минути

Стъпки

Измиваме и нарязваме свинското месо от плешка или контрафиле.

Обелваме, измиваме и нарязваме зеленчуците.

Запържваме свинското месо на тиган.

Отстраняваме месото и започваме да слагаме в тигана последователно зеленчуците в следния ред: лук, гъби и накрая чушките.

Връщаме месото в тигана при зеленчуците, добавяме доматеното пюре, солта, пипера и накрая виното.

Слагаме сместа в гювечета и запичаме на 220 градуса за около 30 минути във фурната.

Малко преди да е напълно готово, добавяме чубрицата.

При поднасяне поръсваме с малко нарязан на ситно магданоз по желание.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
75mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
25g
Фибри
4g
Захари
5g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид месо се използва за кавърмата?
Мога ли да използвам праз лук вместо крумид лук?
Колко време се запича кавърмата във фурната?
Какви подправки се добавят към кавърмата?
Как се сервира кавърмата?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти