Нужни продукти
1 л. прясно мляко
3 яйца
300 гр. захар
150 гр. брашно
125 гр. масло
2 с.л. какао
1 пакет ванилия
1 ч.ч. орехи
подготовка 30 минути
готвене 20 минути
общо 50 минути
Стъпки

800 мл. прясно мляко се кипва със 200 гр. захар. <br />
Яйцата се разделят, жълтъците се бъркат със 50 гр. захар до побеляване, добавя се 200 мл. мляко, брашното, какаото и ванилията.<br />
Тази смес се изсипва по малко, като се бърка постоянно в отстраненото от котлона мляко. <br />
Пак се слага на слаб котлон, като се бърка непрекъснато с дървена лъжица, докато кипне. <br />
Сваля се от котлона и от време на време разбъркваме. Добавяме счуканите на ситно орехи, разбъркваме, добавяме омекналото масло, разбърквме. Прибавяме и разбитите на сняг белтъци с 50 гр. захар, и разбъркваме леко.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти