Нужни продукти

1 л. прясно мляко
3 яйца
300 гр. захар
150 гр. брашно
125 гр. масло
2 с.л. какао
1 пакет ванилия
1 ч.ч. орехи
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 20 минути
общо 50 минути

Стъпки

800 мл. прясно мляко се кипва със 200 гр. захар.
Яйцата се разделят, жълтъците се бъркат със 50 гр. захар до побеляване, добавя се 200 мл. мляко, брашното, какаото и ванилията.
Тази смес се изсипва по малко, като се бърка постоянно в отстраненото от котлона мляко.
Пак се слага на слаб котлон, като се бърка непрекъснато с дървена лъжица, докато кипне.
Сваля се от котлона и от време на време разбъркваме. Добавяме счуканите на ситно орехи, разбъркваме, добавяме омекналото масло, разбърквме. Прибавяме и разбитите на сняг белтъци с 50 гр. захар, и разбъркваме леко.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти