Нужни продукти
500 гр. пилешки гърди
2 яйца
300 гр. гъби
100 гр. кашкавал
100 гр. шунка
2 кисели краставички
50 гр. масло
брашно
черен пипер
сол
подготовка 15 минути
готвене 20 минути
общо 35 минути
Стъпки

Гъбите се нарязват и се запържват в маслото с щипка сол. Кашкавала се нарязва на пръчици, шунката също и киселите краставички. Всичко се обърква. Пилешките гърди се начукват на тънко, поръсват се с черен пипер и сол и в единия край се слага от плънката завива се на стегнато руло, овалва се в брашно и потапят в разбитите яйца с 1 с.л. вода. Пържи се на слаб огън до зачервяване. Поднася се в/у пържена филия с краставица, лимон и домат.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти