В мазнината може да се изпържат 5-6 гъби на 1 порция. В такъв случай обаче, не се предвижда използването на яйце.

Нужни продукти
200 гр. свинско месо от плешка
1 с.л свинска мас
2 стръка праз(само бялата част)
2-3 пиперки от туршия (по желание люта пиперка)
1-2 яйца
черен пипер
сол
подготовка 25 минути
готвене 10 минути
общо 35 минути
Стъпки

Отделеното от кости месо се начуква, нарязва се на порционни парчета и се посолява леко, след което се пържи до омекване в предварително загрята мазнина.

В същата мазнина, след като се извади месото се задушават, дребно нарязания праз и почистените и нарязани пиперки и накрая се слага лютата пиперка.

Връща се месото, залива се с разбитите яйца и се пържи до сгъстяване на яйцата.

Поднася се горещо с гарнитура от пържени картофи и салата.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
22g
Наситени мазнини
8g
Холестерол
200mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
10g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти