Нужни продукти
1 заек 3-4 обелени домата 1,5 кг картофи 4 гл. лук 1 кг гъби 1 ч.ч. олио 2 пилешки бульона 2-3 дафинови листа черен пипер сол
подготовка 30 минути
готвене 60 минути
общо 90 минути
Стъпки

Картофите се обелват и нарязват на кубчета, доматите, лука и гъбите, също.
Заешкото се измива и нарязва на порции, всичко се слага в тенджера под налягане, добавя се разтворените в 500 мл вода бульони, дафиновите листа, черния пипер и малко сол.
Вари се на слаб огън около 1 час, маха се капака и ако водата не е извряла, се оставя на огъня до мазнина. като от време се разбърква леко.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти