Този кето омлет с авокадо и спанак е идеален за хора с инсулинова резистентност и за тези, които следват кето диета. Съчетавайки високо съдържание на здравословни мазнини и протеини, това ястие помага за поддържането на стабилни нива на кръвната захар, като същевременно предоставя необходимите нутриенти за тялото. Авокадото е богато на мононенаситени мазнини, които подпомагат здравето на сърцето, докато спанакът осигурява важни витамини и минерали, без да добавя допълнителни въглехидрати. Този омлет е не само вкусен, но и лесен за приготвяне, което го прави перфектен избор за закуска или бърза вечеря.

Нужни продукти
4 бр. яйца
2 с.л. зехтин
100 г спанак, пресен
1 бр. авокадо
на вкус сол
на вкус черен пипер
1/4 бр. червен лук, нарязан на ситно
1 ч.л. лимонов сок
подготовка 10 минути
готвене 10 минути
общо 20 минути
Стъпки

Разбийте яйцата в купа и добавете сол и черен пипер на вкус.

Загрейте зехтина в тиган на средна температура. Добавете нарязания червен лук и го задушете, докато стане прозрачен.

Добавете спанака в тигана и го задушете за около 2 минути, докато омекне.

Изсипете разбитите яйца върху спанака и лука. Гответе, като внимателно повдигате краищата на омлета, за да се разпредели равномерно.

След като омлетът е почти готов, нарежете авокадото на резени и го подредете върху едната половина на омлета. Поръсете с лимонов сок.

Сгънете омлета на две и го оставете да се готви още 1-2 минути, докато се стегне напълно.

Сервирайте топъл, като по желание може да добавите още резени авокадо отгоре.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1/2 омлет

Калории
320
Общо мазнини
28g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
372mg
Натрий
180mg
Въглехидрати
9g
Фибри
5g
Захари
1g
Белтъци
12g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти