Нужни продукти

4 яйца
50 грграма масло
1 кофичка кисело мляко
2 скилидки чесън
сол
оцет
червен пипер
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 10 минути
общо 25 минути

Стъпки

Яйцата се счупват внимателно в кипяща вода, в която предварително са сложени сол и половин супена лъжица оцет.

Когато жълтъкът се обвие в белтъка и побелее, яйцата се вадят с решетъчна лъжица.

Яйцата се слагат върху предварително разбитото и разпределено в 2 чинии кисело мляко със счуканите скилидки чесън и сол.

В тиган се загрява маслото, слага се червения пипер, разбърква се.

Заливат се яйцата с разтопеното масло с червен пипер.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
360
Общо мазнини
30g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
300mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
10g
Фибри
0g
Захари
8g
Белтъци
15g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво представляват яйцата по панагюрски?
Може ли да се добави сирене към рецептата?
Как се приготвят яйцата в тази рецепта?
Какво количество оцет се добавя към водата за поширане?
Как се приготвя маслото с червен пипер?

Mнения на кулинари

добави коментар
15.09.2010 г. 23:54 Полезен 19

може да се натроши сирене върху яицата и тогава да се залее с подлученото мляко и пиперосаното масло

Полезен Отговори
ХРИЗАНТЕМКА
ХРИЗАНТЕМКА коментира

Подобни рецепти