Тази киноа салата с авокадо и черен боб е перфектният избор за здравословен и балансиран обяд или междинно хранене. Киноата е богата на протеини, което я прави отличен източник на енергия за активните хора. Черният боб добавя допълнителен протеин и фибри, които подпомагат храносмилането, а авокадото осигурява полезни мазнини, които спомагат за усвояването на хранителни вещества и поддържат кожата здрава. Тази салата е не само вкусна, но и лесна за приготвяне, което я прави идеалния избор за забързания ден.

Нужни продукти
100 г киноа
200 мл вода
100 г черен боб, консервиран
1 бр. авокадо
100 г чери домати
1/4 глава червен лук
1 бр. лайм
шепа прясна кориандър
1 с.л. зехтин
на вкус сол
на вкус черен пипер
подготовка 15 минути
готвене 15 минути
общо 30 минути
Стъпки

Измийте киноата под течаща вода, след което я сварете във вода на слаб огън за около 15 минути или докато водата се абсорбира напълно.

Изцедете и изплакнете черния боб. Нарежете авокадото на кубчета, чери доматите на половинки, а червения лук на тънки ивици.

В голяма купа смесете сварената киноа, черния боб, авокадото, чери доматите и червения лук.

Изцедете лайма върху салатата, добавете зехтина, солта и черния пипер. Разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки.

Поръсете с прясна кориандър и сервирайте веднага.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
250mg
Въглехидрати
45g
Фибри
12g
Захари
3g
Белтъци
10g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти