Сервират се със сок от лимон.

Нужни продукти
800 гр. филе от риба
40 гр. брашно
3 яйца
60 гр. ориз
60 гр. масло
200 мл. прясно мляко
черен пипер
магданоз или копър по желание
сол
галета
брашно
лимон
олио
подготовка 40 минути
готвене 20 минути
общо 60 минути
Стъпки

Сваряваме рибата в малко подсолена вода.

Сваряваме ориза с малко сол.

Приготвяме <a href="/recepta/sos-beshamel-osnoven-mlechen-sos/" target="_blank">сос бешамел</a> от маслото, млякото, брашното и малко сол.

Нарязваме изцедената риба на ситно и добавяме охладения бешамел и ориза, черния пипер, 1 яйце, магданоза и сол на вкус.

Омесваме ги и оставяме за 1 час в хладилника.

След това правим топчета, овалваме ги в брашно, разбитите яйца с 2 с.л. вода и накрая в галета.

Пържим в повече олио, за да останат кръгли, до зачервяване.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти