Нужни продукти

800 гр.грама филе от риба
40 гр.грама брашно
3 яйца
60 гр.грама ориз
60 гр.грама масло
200 мл.милилитра прясно мляко
черен пипер
магданоз или копър по желание
сол
галета
брашно
лимон
олио
Нужно Време
подготовка 40 минути
готвене 20 минути
общо 60 минути

Стъпки

Сваряваме рибата в малко подсолена вода.

Сваряваме ориза с малко сол.

Приготвяме сос бешамел от маслото, млякото, брашното и малко сол.

Нарязваме изцедената риба на ситно и добавяме охладения бешамел и ориза, черния пипер, 1 яйце, магданоза и сол на вкус.

Омесваме ги и оставяме за 1 час в хладилника.

След това правим топчета, овалваме ги в брашно, разбитите яйца с 2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) вода и накрая в галета.

Пържим в повече олио, за да останат кръгли, до зачервяване.

сготвих
от Ирина Ангелова Ирина Ангелова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 крокет

Калории
150
Общо мазнини
8g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
40mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
12g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
8g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид риба е най-подходящ за тази рецепта?
Може ли да се използва друг вид сос вместо бешамел?
Как да съхранявам крокетите, ако не ги изям веднага?
Мога ли да използвам кафяв ориз вместо бял ориз?
Колко лимонов сок трябва да се добави към крокетите?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти