Сервират се със сок от лимон.

Нужни продукти
800 гр. филе от риба
40 гр. брашно
3 яйца
60 гр. ориз
60 гр. масло
200 мл. прясно мляко
черен пипер
магданоз или копър по желание
сол
галета
брашно
лимон
олио
подготовка 40 минути
готвене 20 минути
общо 60 минути
Стъпки

Сваряваме рибата в малко подсолена вода.

Сваряваме ориза с малко сол.

Приготвяме сос бешамел от маслото, млякото, брашното и малко сол.

Нарязваме изцедената риба на ситно и добавяме охладения бешамел и ориза, черния пипер, 1 яйце, магданоза и сол на вкус.

Омесваме ги и оставяме за 1 час в хладилника.

След това правим топчета, овалваме ги в брашно, разбитите яйца с 2 с.л. вода и накрая в галета.

Пържим в повече олио, за да останат кръгли, до зачервяване.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 крокет

Калории
150
Общо мазнини
8g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
40mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
12g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
8g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти