Като я извадя от фурната я напръсквам с вода и покривам с кърпа и я оставям да ходи на воденица. Хихи да ви е вкусно.

Нужни продукти
1 кубче мая
1 кг. брашно
1 ч.л. сол
5 ч.л. олио
около 250 мл. вода...колкото поеме за меко тесто
масло за намазване
сирене
подготовка 60 минути
готвене 60 минути
общо 120 минути
Стъпки

Изсипвам брашното в тава, правя си кладенче и в него, лека, полека, изсипвам водата в която съм разтворила маята, солта и олиото.<br />
Замесвам меко тесто. Оставям да почине 30 мин. на топло да удвои размера си.<br />
Разрязвам я на 3 и оформям 3 топки, които оставям да починат още 15 мин на топло.<br />
Разточвам една по една топките, като намазвам обилно с масло и сиренце, слагам една върху друга и си нарязвам триъгълници и ги навивам ... по принцип, както ми падне. <br />
Слагам, едно по едно в тавата, намазвам с яйце и оставям пак да втаса и да удвои размера си. <br />
Пека на 180 градуса до готовност, зависи от фурната ви. <br />
Питката трябва да олекне.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти