Тези пълнозърнести оризови крекери с хумус са идеалният избор за здравословна и питателна закуска или междинно хранене. Те са богати на фибри и протеини, което ги прави перфектни за поддържане на енергията през целия ден. Хумусът е отличен източник на растителен протеин и здравословни мазнини, а пълнозърнестият ориз осигурява дълготрайна енергия без излишни калории.

Нужни продукти
100 г Пълнозърнест ориз
200 мл Вода
1 ч.л. Сол
1 с.л. Зехтин
240 г Нахут (варен)
2 с.л. Тахан
2 с.л. Лимонов сок
1 скилидка Чесън
1/2 ч.л. Кимион
1/2 ч.л. Червен пипер
2-3 с.л. Вода (за хумуса)
на вкус Сол (за хумуса)
1 с.л. Зехтин (за хумуса)
за поръсване Сусамово семе
подготовка 10 минути
готвене 30 минути
общо 40 минути
Стъпки

Загрейте фурната на 180°C.

Сварете пълнозърнестия ориз с 200 мл вода и 1 ч.л. сол, докато водата се абсорбира напълно.

Добавете 1 с.л. зехтин към сварения ориз и разбъркайте добре.

Разстелете ориза на тънък слой върху хартия за печене и печете 20-25 минути, докато стане хрупкав.

За хумуса: в блендер сложете варен нахут, тахан, лимонов сок, чесън, кимион, червен пипер, 1 с.л. зехтин и сол на вкус. Добавете вода, докато получите желаната консистенция.

Пасирайте до гладка смес и сервирайте с готовите крекери. Поръсете със сусамово семе за допълнителен вкус.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
40g
Фибри
6g
Захари
1g
Белтъци
8g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти