Нужни продукти

100 г Пълнозърнест ориз
200 млмилилитра Вода
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) Сол
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) Зехтин
240 г Нахут (варен)
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) Тахан
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) Лимонов сок
1 скилидка Чесън
1/2 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) Кимион
1/2 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) Червен пипер
2-3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) Вода (за хумуса)
на вкус Сол (за хумуса)
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) Зехтин (за хумуса)
за поръсване Сусамово семе
Нужно Време
подготовка 10 минути
готвене 30 минути
общо 40 минути

Стъпки

Загрейте фурната на 180°C.

Сварете пълнозърнестия ориз с 200 млмилилитра вода и 1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол, докато водата се абсорбира напълно.

Добавете 1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин към сварения ориз и разбъркайте добре.

Разстелете ориза на тънък слой върху хартия за печене и печете 20-25 минути, докато стане хрупкав.

За хумуса: в блендер сложете варен нахут, тахан, лимонов сок, чесън, кимион, червен пипер, 1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин и сол на вкус. Добавете вода, докато получите желаната консистенция.

Пасирайте до гладка смес и сервирайте с готовите крекери. Поръсете със сусамово семе за допълнителен вкус.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
40g
Фибри
6g
Захари
1g
Белтъци
8g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам друг вид ориз?
Как да приготвя хумуса, ако нямам тахан?
Мога ли да съхранявам крекерите за по-дълго време?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти