Пиле фрикасе
нужно време
1 часпорции
8трудност
среднасготвиха
2
Нужни продукти
1 пиле
60 гр. масло
50 гр. брашно
250 гр. гъби
1 жълтък
сока на половин лимон
черен пипер
дафинов лист
магданоз
сол
пържени кубчета бял хляб
подготовка
50
минути
готвене
10
минути
общо
60
минути
Стъпки
Нарежете пилето на порции и го почистете.
Посолете пилето и го поръсете с черен пипер.
Изпържете пилето в масло и го извадете от съда.
В същото масло добавете брашното и разбъркайте.
Добавете 2 чаши вода, разбъркайте и върнете пилето в съда.
Добавете дафинов лист, магданоз, черен пипер, сол и измитите, нарязани и попарени гъби.
Варете на слаб огън за 30 минути.
Извадете 3 супени лъжици от соса, добавете сока от половин лимон и 2 жълтъка, разбъркайте добре.
Изсипете сместа от соса, лимоновия сок и жълтъците обратно в пилето.
Поднесете ястието с пържени в масло хапки бял хляб.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Калории
350
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
8g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
120mg
Натрий
450mg
Въглехидрати
25g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
28g
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти