Нужни продукти
1 пиле
60 гр.грама масло
50 гр.грама брашно
250 гр.грама гъби
1 жълтък
сока на половин лимон
черен пипер
дафинов лист
магданоз
сол
пържени кубчета бял хляб
Нужно Време
подготовка 50 минути
готвене 10 минути
общо 60 минути
Стъпки

Нарязваме на порции почистеното пиле, посоляваме, поръсваме с черен пипер и изпържваме в масло. Изваждаме пилето и в маслото прибавяме брашното, разбъркваме и добавяме 2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода разбъркваме и връщаме пилето, добавяме дафиновия лист - 1 бр.броя, магданоза, черния пипер, сол, измитите, нарязани и попарени гъби, варим на слаб огън 30 мин. Изваждаме 3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) от соса добавяме сока от лимона и 2 жълтъка разбъркваме и изсипваме в пилето. Поднасяме с пържени в масло хапки бял хляб.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти