Пиле в тесто
нужно време
1 час и 50 минутипорции
5-6трудност
среднасготвиха
3Сварете пилето с малко сол и черен пипер, след това го обезкостете.
В маслото задушете ситно нарязаните лук и зелени чушки.
Прибавете настърганите домати и гответе до сгъстяване.
Към доматената смес добавете нарязания магданоз и поръсете със сминдух.
За тестото: разбъркайте киселото мляко с бакпулвера.
Към сместа добавете яйцето, олиото и брашното и омесете меко тесто. Ако е необходимо, добавете още малко брашно.
Разделете тестото на две части, с по-голямата покрийте дъното и стените на предварително намаслена тавичка.
Върху тестото наредете нарязаното пиле и задушените зеленчуци.
Покрийте с по-малката част от тестото и запечатайте краищата.
Надупчете горната кора с вилица, поръсете с масло.
Печете до зачервяване.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция