Нужни продукти
1 кг пилешко филе
3 скилидки чесън
1 червена чушка
1 зелена чушка
300 гр зеле
3 моркова
200 гр гъби
1 с.л. сусамово масло
70 мл соев сос
2 с.л. олио
250 мл зеленчуков бульон
200 гр сладък чили сос
3 с.л. ябълков оцет
1 шипка захар
сол
черен пипер
1/2 к.л. джинджифил на прах
1 ч.л. нишесте
подготовка 90 минути
готвене 10 минути
общо 100 минути
Стъпки

Месото се поръсва със соев сос и черен пипер, и се оставя да престои най-малко 1 час.

Запържва се пилешкото в малко олио и се слага да се доизпече на умерена фурна до зачервяване.

Зеленчуците се нарязват на лентички и се запържват в малко олио.

Преди да станат готови зеленчуците, се добавя сусамовото масло.

Приготвя се сос от зеленчуковия бульон, чили сосът, останалия соев сос, оцетът, пресования чесън, нишестето и малко сол.

Сосът се поставя на огъня да ври за 6-8 минути, като се бърка непрекъснато, докато се посгъсти.

Добавя се джинджифилът, захарта и сол на вкус към соса.

Месото се нарязва на филийки.

Месото се поднася върху канапе от запържените зеленчуци, заляти със соса.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
300
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
800mg
Въглехидрати
35g
Фибри
5g
Захари
15g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти