Сервираме със сварена паста или картофено пюре, може и със сварени зеленчуци.
Нужни продукти
1 кг. пилешко филе
125 гр. масло
1 голяма коф. заквасена сметана
2 с.л. прясно мляко
4-5 с.л. соев сос
1 кубче зеленчуков бульон или др. суха зеленчукова или пилешка подправка
черен пипер
олио
подготовка
15
минути
готвене
40
минути
общо
55
минути
Стъпки
Начукваме филетата леко, за да станат с еднаква дебелина. Поръсваме с черен пипер, стрития зеленчуков бульон и соев сос. Оставяме 30 мин. в хладилника.
Пържим в маслото с малко олио, до леко зачервяване.
Нареждаме ги в тенджера или в същия тиган, ако е дълбок заедно с мазнината и ги заливаме с разредената сметана с млякото. Оставяме да заври, под капак и след 4-5 мин. го сваляме от котлона.
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти