Пълнена кокошка със зеле и булгур
нужно време
1 час и 30 минутипорции
5-6трудност
среднасготвиха
2
Нужни продукти
1 кокошка
1 кг. зеле
1 ч.ч. булгур (ориз)
дреболиите от кокошката
1/2 ч.ч. мазнина
1 ч.л. червен пипер
джоджен
подготовка
30
минути
готвене
60
минути
общо
90
минути
Стъпки
Почистете кокошката, изплакнете я и я посолете.
В тенджера, с малко от мазнината, задушете зелето, нарязано на ситно.
Добавете булгура и дреболиите от кокошката.
Разбъркайте сместа с червения пипер и ситно нарязания джоджен.
Залейте сместа с малко топла вода и варете за около 10 минути.
Пълнете кокошката с приготвената смес.
Зашиите отвора на кокошката с конец.
Поставете кокошката в тавичка, в която е изсипана останалата част от мазнината, плънката и малко вода.
Пече се до готовност.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Калории
450
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
120mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
35g
Фибри
5g
Захари
3g
Белтъци
30g
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти