Нужни продукти

1 кокошка
1 кг.килограма зеле
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) булгур (ориз)
дреболиите от кокошката
1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) мазнина
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) червен пипер
джоджен
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 60 минути
общо 90 минути

Стъпки

Почистете кокошката, изплакнете я и я посолете.

В тенджера, с малко от мазнината, задушете зелето, нарязано на ситно.

Добавете булгура и дреболиите от кокошката.

Разбъркайте сместа с червения пипер и ситно нарязания джоджен.

Залейте сместа с малко топла вода и варете за около 10 минути.

Пълнете кокошката с приготвената смес.

Зашиите отвора на кокошката с конец.

Поставете кокошката в тавичка, в която е изсипана останалата част от мазнината, плънката и малко вода.

Пече се до готовност.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
120mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
35g
Фибри
5g
Захари
3g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как да избера подходяща кокошка за рецептата?
Мога ли да използвам ориз вместо булгур?
Как да разбера дали кокошката е готова?
Колко време трябва да печа кокошката?
Мога ли да добавя други подправки към плънката?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти